Smak i konsystencja
Intensywny, lekko żywiczny smak, który może być różnorodny w zależności od gatunku drzewa, z którego pochodzi spadź. Konsystencja tego miodu jest zwykle gęsta i lepka.
Kolor
Miód pochodzący ze spadzi zwykle charakteryzuje się intensywniejszym zabarwieniem niż miody nektarowe. W przypadku miodu dostępnego w naszej pasiece, charakteryzuje się on szczególnie głębokim, intensywnym odcieniem ciemnobrązowym. Jego barwa jest bogata i głęboka, co stanowi o jego wyjątkowym charakterze i bogactwie smaku.
